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品茶杂记_狮山书架_悦读_南湖新闻网


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-01-31 点击:1911



标题:品茶杂记

出版社:电子工业出版社

《品茶杂记》,分别由三章组成,从寻源(探索茶的历史,鉴别名茶,了解茶的性质),品茶(购买茶叶,泡茶),分享快乐(凉茶,药茶,茶和茶点)等方面。加上专业摄影师的精美照片和简单通俗的文字,读者可以从阅读中感受到茶的美,在享受视觉的同时,还可以轻松获得喝茶知识的精髓,从而为读者品茶奠定了良好的理论和感官基础。作者前言:“如果喝茶是一种社会现象,那么与茶相关的商业氛围是非常深刻的。经过数百年的延续和发展,“好茶”的口碑现象越来越明显。从电视、广播到互联网,茶随处可见。即使在午夜点心时间吃啤酒烤肉串,老板也必须问“你想喝茶吗?”

我早年听人说喝茶很好,所以我喝了很多。后来,我发现这是一样的。我没有错过我的感冒和发烧。我偶尔听说我一起喝茶的朋友有“三高”。后来,由于工作繁忙和体质差,喝茶逐渐成为一种爱好,而喝茶成为必修课。我每个月都很喜欢,喝了很多好茶,听了很多茶后的故事。从龙井的43号到陈普的10号,他们大多数人都只是听着。直到有一天,说到“酱油被稀释了,醋就是醋”,我才恍然大悟,我喝的是“酱油”,浓稠的,一点茶的味道都没有。所以我又买了两件茶具,学习了几个月,终于有所进步。我开始慢慢了解茶的各个层次和味道。同时,在东印度公司期间,他对茶叶出口有浓厚的兴趣。然而,他无法理解这种语言,只能“看着大海叹息”寻找非英语材料。

后来,在与茶友交流时,我学会了另一种泡茶方法,类似潮州的泡茶方法,但比平时用的时间更短,用的茶量也不同,使得泡茶技巧再次提高。除了陈普,绿茶、红茶和乌龙茶的泡茶方法也发生了变化。茶汤基本上从“酱油”变成了“醋”,这也提高了我对茶的理解。在接下来的几年里,从纯饮茶到茶业,我越来越觉得茶像海一样深。那些不理解并且未经允许进入的人永远不会逃脱惩罚。随着普洱茶和乌龙茶价格的波动,喝茶者和不喝茶者已经进入茶圈。那些不了解这一行业的人迟到早退,而那些了解这一行业的人却有钱。凯恩斯市场理论叠加后,高中入学考试有相当一部分的姿态,这确实让很多人感到困惑。

因此,在本书的写作过程中,不仅提到了目前市场上茶叶产品的波动,还提到了学习各种茶叶产品的难度。根据茶叶的发展历程,以绿茶和红茶为基础,重点介绍了目前流行的乌龙茶和红茶,并分别介绍了它们的分类、品种和酿造方法。同时,在本书的末尾增加了近年来大型茶叶企业的介绍,以便不同地区的读者可以在附近买到他们正在品尝的茶叶。如果你刚开始喝茶,建议先阅读第9章和第1章,然后依次阅读,以便形成直观的印象,更清楚地了解如何泡茶和如何选择茶。

图书馆电话号码:TS971.21/0223

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