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肯德基新开多家50平茶饮店,快餐也要“餐+饮”


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2019-10-25 点击:1778



肯德基开设了50家平茶店,快餐必须是“餐+饮”吗?

孙家瑶专业餐饮网络2019年2月18日

肯德基从来没有悄悄地做过炸鸡,就开了一家“蒂芙尼”蓝色“茶馆”!

4050平,不卖炸鸡汉堡,而是专门卖最时尚的茶和甜点,如脏茶和奶茶!

的确,继after,小龙long等独立茶店等领军企业之后,快餐连锁巨头肯德基也闻到了“餐+饮”的新趋势。

肯德基的这一举动可能表示快餐业也已经开始进入“餐+饮”市场?

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肯德基低调地开设了一家独立的“茶店”

2018年,肯德基在杭州以低调的方式开设了蒂芙尼蓝的“茶店”。绘画风格非常小巧清新,并立即成为“净红牌打孔场所”。

据了解,肯德基的蒂芙尼蓝“茶店”已在杭州,哈尔滨和北京开业。

让我们看一下,肯德基开设的“茶馆”真的很长!

40-50个平铺商店都是新鲜的蓝色,在商场中非常醒目,非常醒目!

不仅如此,商店中桌椅的设计也大不相同!

白色圆桌与“ Macaron”形椅子一起,是一种更受欢迎的甜点形象。

与肯德基食品商店的红色大相径庭,肯德基的“茶馆”随处可见,这些花盆有冷色调的花盆和蒂芙尼蓝,使人们感到更新鲜,更舒适。

就产品而言,肯德基仍将冰淇淋视为“茶馆”的明星产品。

这包括净红色“北海道”冰淇淋,价格为25元。

根据公众评论,这种“北海道”净红色冰淇淋具有最佳的评价和最高的销售额。

值得一提的是,肯德基紧跟潮流,并将净红奶茶和脏茶整合到“茶店”中。

就产品结构而言,肯德基除茶外还提供多种华夫饼干作为甜点。目前,在公众意见中的销售结果也相当可观。

肯德基一直以来都熟悉消费者的喜好,已将各种净黑茶集成到甜点店,冰淇淋,咖啡,华夫饼和各种红奶茶中。肯德基的产品线可以说非常广泛。

价格是每人30元,比肯德基的普通商店贵一点。

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颠覆过去的图像并处理隐藏的“神秘”

肯德基跟上“餐+酒”的潮流,与肯德基不同的“茶馆”,可以说是每个人都在颠覆认知。

01风格:主打红色“蒂芙尼蓝”,休闲清新

在过去的肯德基商店中,它们都是用大红色制成的,黄色辅以浅色,在视觉上非常温暖,给人以活泼明亮的感觉。

这次,肯德基的“茶馆”风格大为不同。它是最受欢迎的网红“ Tiffany”,具有舒缓,悠闲的节奏和休闲清新的风格!

除了主品牌的颜色外,它在风格上与其他茶和咖啡品牌也有区别。

像星巴克,瑞星咖啡等商业风格,茶叶等茶品牌更趋时尚。

但肯德基的甜点店是“舒缓休闲艺术”的主要风格,在女性消费者中更受欢迎。丰富的甜点吸引了儿童和年轻人的顾客,引起了各种各样的人们的光临。

02定位:从“打包”到“愉快”的休闲餐厅

实际上,谈论甜点站并不陌生。毕竟,肯德基和麦当劳的甜品站已经遍布大街小巷。

但是这一次,肯德基的独立“茶店”完全是“不可思议的”。

由于过去的甜点站都是“包装”快餐,因此无法用餐。

这一次,肯德基的“茶馆”不仅拥有40至50平方米的餐厅空间供客人用餐,而且还为消费者提供了许多免费借用的杂质,供他们阅读和享受休闲时光!

也就是说,这家“茶馆”,从“打包快速消费模式”到“休闲慢节奏消费”,从简单的“面向服务”餐厅到当前的“享受”餐厅,肯德基都是总体风格定位可以说实现了多方面的发展。

03产品结构:“三杯一甜点”扩大了产品线

说到肯德基的产品线,可以说它非常丰富。

除了将冰淇淋,咖啡和其他明星产品带到商店之外,它还添加了非常受欢迎的茶来挑战茶市场!

值得一提的是,肯德基的“茶店”有不同的模式,并且是主要商店,主要经营冰淇淋,茶,华夫饼和咖啡。

尽管每个“茶店”都出售相似的东西,但是不同的命名是不同的重点,肯德基本身也在测试甜点领域,探索甜点领域中更受欢迎的产品。

肯德基(KFC)甜点店:冰淇淋,茶馆

肯德基甜品店:冰淇淋,华夫饼干店

肯德基甜品店:冰淇淋,咖啡店

04价格:整体价格为1-3元

肯德基“茶馆”产品丰富,价格略有上涨。

在大拿铁的情况下,正常的商店价格为21元,“茶店”在提升口味后的售价为23元。

平均价格上涨了1-3元,这实际上没错。

由于肯德基的常规商店,所有甜点都只是为炸鸡服务提供的增值产品,而肯德基的独立“茶店”仅需稍加昂贵的产品升级和类型即可完全理解。它是。

但值得注意的是,肯德基新上市的奶茶和脏茶的价格仅为16元左右。与内查和奈雪的茶相比,价格可以说是非常良心的!

这样,该产品不仅涵盖了当下最受欢迎的茶,而且在价格方面也更加受欢迎,这为茶市场带来了优势。

3

快餐业巨头连锁店已经进入游戏,“餐+酒”的趋势已经到来.

肯德基作为一家大型连锁企业,目光自然是长期的,正在测试水茶领域,显然是一种看中的2019年“餐+饮”趋势。

尽管“茶馆”的开业时间不长,但仍需时间证明,但肯德基等大型公司也加入进来,证明了“餐+饮”的趋势已经到来!

当今市场上的茶叶品牌可以说是一个绝招,它已经达到了“出售内部力量”的关键时刻。

在这个节日上,肯德基将市场上所有流行的茶都带走,并借助其强大的IP和创新团队为他们提供了强有力的支持。

不仅顺应了“餐+酒”的趋势,而且为“餐+酒”的“丰富食品”的“饮酒”问题提供了很多思路。

商业餐饮网络摘要

无论是大企业还是小企业,都不可能遵守规则并顺应时代的发展趋势,这是企业生存和发展的途径。

肯德基紧跟潮流,“餐+酒”是大多数餐饮人士的新方向,还将加剧茶市场的竞争。

每家公司都应结合自己的公司基因,并清楚地分析应在“餐食”中添加哪些“饮料”,以便在人群中脱颖而出!

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