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五花肉别做红烧了,多加1个鸡蛋,比红烧肉还香,太费米饭了


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-02-19 点击:968



不要红烧猪肉,加一个鸡蛋,它比红烧猪肉更美味,它的价格太贵了。每当春节临近,有人会在我的家乡杀猪。今天,我们村的叔叔家杀了那头猪,不到半个小时就被抢走了。我家买了20公斤肉,花了400多元。因为今年猪肉更贵,所以我没买多少。前些年,我至少买了30公斤猪肉。过去,我们家也养猪。后来,我的父母外出工作时停止养猪。我家养的猪比在外面买的猪肉味道更好。今天,我想和大家分享一块美味可口的红烧肉。

[食品原料制备]

猪肉糜、鸡蛋、淀粉、葱和姜、料酒、生烟、老烟、盐、肉桂、天竺葵、八角和冰糖

1。先把猪肉糜洗净,然后切成厚片,放在盘子里。

2。将一个鸡蛋打在猪排上,用筷子搅拌。

3。将涂有蛋液的猪肉片裹上一层干淀粉。往锅里倒适量的油。油加热后,将涂有淀粉的猪肉片放入锅中,用中火和小火煎。

4。在肉片中炸出多余的脂肪,这样它就不会油腻了。油炸大约需要6-8分钟。

5。将姜片、葱段、天竺葵、肉桂、八角,最后将肉片放入锅中。

6、加入少许盐、淡味酱油、少许冰糖、适量料酒以去除腥味,用淡味酱油上色,然后将沸水倒在肉片上,盖上盖子煨1小时。

7或1小时后,用火把汤弄干,然后你可以把它从锅里拿出来放在盘子里。最后,撒一些葱花使它变得美味。

8。五香猪肉炖猪肉尝起来又软又臭又咸。吃起来不油腻。这是一顿非常美味的饭。它绝对不会失去红烧猪肉的味道。这是一道很好的家常菜。

[技能总结]

1。把肉切得越薄越好,这样既容易油炸又不油腻。

2。这道菜最好放在砂锅里炖。这道炖菜味道会更好。

我是一只大老虎,一种高级食品和零食产品。平时我喜欢和你分享我的创意食物。今天,我分享了“红烧香酥肉”的做法。我最喜欢的朋友记得注意-表扬-收集-前进,这样更多的人可以学习。谢谢你。这些图片和文字都是原作者文所作,挪用公款罪必须追究。

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