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河北鲜奶喂猪如此做法为哪般?


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-01-22 点击:1450



进口牛奶冲击国内乳制品行业“中国许多地方频繁的倒奶和杀牛事件”业内人士称,大量外国牛奶和奶粉从中国涌入中国市场直接威胁到中国乳制品行业。人们希望政府能通过技术壁垒来降低进口牛奶的数量。2014年是中国乳制品市场政策最频繁崩溃的一年。然而,有一种说法是,国内乳制品行业正面临一个“寒冷的冬天”。2013年,中国牛奶价格从6元/公斤“跳水”到3.9元/公斤,全国各地频繁发生倒奶和杀牛事件。一些乳品企业的亏损增加了,关闭的奶农数量也增加了。从“牛奶短缺”到“过剩”,仅仅一年后,中国乳制品市场有什么问题?

面对全球牛奶价格的持续下跌,如何与中国乳品企业和奶农相处,实现双赢已经成为业内最热门的话题。

牛被杀和倒奶发生在全国各地

2015年元旦后不久,山东省潍坊市也有报道称拒绝了牛奶,导致奶农大规模杀牛和倒奶。

据潍坊一名奶农称,目前县城有5-6名社区农民被公司拦下(约1000头奶牛),而公司不会从其他牧场购买所有鲜奶。被丢弃的牛奶要么被倾倒,要么被制成基粉来喂养小牛。

潍坊事件只是冰山一角。在此之前,河北还发生了倒奶和杀牛事件。农民人均花费约元的牛现在只卖了6000元。奶农将数吨鲜奶倒入下水道。此外,在当地牛奶协会和政府部门的协调下,广州对牛奶的拒绝有所缓解。

一组数据显示,自2014年2月以来,鲜奶价格连续10个月下降,同比下降6.1%。根据农业部1月至9月对482个原料奶固定观察点的价格调查,牛奶价格从4.26元/公斤下降到3.84元/公斤。事实上,去年底前两三个月的牛奶价格一直呈下降趋势,青海和山东的便民家庭牛奶价格已降至1.6元/公斤。

价格的涨跌是由市场供求决定的。那么,企业的拒绝和牛奶价格的下降是由于国内牛奶资源过剩还是其他原因?

对此,高级乳品研究员宋亮在接受记者采访时说,国内牛奶价格的下降将在2015年继续。随着国际牛奶价格持续下跌,国内面粉进口增加。为了降低成本,乳品企业将选择低价进口面粉,导致中国鲜奶价格下降,企业拒绝鲜奶的现象不断发生。

事实上,历史上也发生过杀牛事件,但在国内乳制品市场加大支持力度之际发生的大规模杀牛和倒牛奶事件仍给行业带来巨大冲击。

据乳品专家王定绵称,自2009年以来,奶农一直在宰杀和出售奶牛。每年,超过10万农民退出并放弃他们的农场。今年,许多地区的奶农一直在倾倒、宰杀和出售奶牛。即使是牛奶资源最缺乏的广州,今年也很少出现10个奶农放弃他们的照顾,这是15年来的第一次。

王鼎棉告诉记者,饲料价格高、人工养殖成本上升、牛奶价格不稳定甚至下降、乳制品公司降价、进口奶粉的过度使用和当地牛奶来源的减少是导致奶农宰杀和出售牛的主要原因。

然而,中国乳品协会副主席兼秘书长顾石成曾经说过,牛奶价格、拒收和倒奶问题是所有乳品发达国家经历的阶段。当前的问题是中国乳业发展过程中的问题,或者是转型升级过程中的问题。它们是地方、地区和个人事件,并不代表整个乳制品行业的情况。

对于奶农来说,他们仍然期望企业购买足量的鲜奶,他们的日子还会继续。

“只要企业不

然而,在王鼎棉看来,中国目前仍然是一个“贫农国”。人均奶量低,关于国内牛奶供应过剩的说法是错误的。

数据显示,2013年全球牛奶总产量约为7.6亿吨,而中国2013年牛奶总产量为3531万吨,仅占全球总产量的5.5%。2013年,人均牛奶消费量约为107公斤,在发达国家超过200公斤。中国的年均牛奶消费量约为30公斤,不到全球平均水平的三分之一。

"从某种程度上来说,中国仍然是一个“贫农国”,人均牛奶消费量相对较低,这是中国未来发展的生存空间和潜在市场。"王鼎棉告诉记者,“外国奶农很强大,可以长期低价出售。当中国大部分奶牛被宰杀时,它们将再次涨价。这对中国乳制品企业和消费者来说不是一件好事。因此,我希望乳制品企业不要看暂时的利益,而应该与国内奶农合作,使用更多的国内鲜奶,使中国乳制品行业健康、长期发展。”

根据ac尼尔森报告,2014年上半年,中国国内奶粉销量增长了4%,但下降了7%。2013年,中国生产了大约85万吨婴儿奶粉,今年似乎不会比去年有大的增长。2014年的总市场容量是以去年为基础,加上13万吨进口小包装成品,总量约为100万吨,与去年同期相比增长不大。总市值在680亿至700亿元之间。

根据其他数据,今年1-10月液态奶进口量达到20万吨,预计全年将达到28万吨,而2005年为3800吨,仅在4年内进口量就增长了10倍以上。大型包装外国奶粉进口逐年增加,2014年1月至9月为813,800吨,预计全年总量将超过100万吨。

在王鼎棉看来,大量的外国牛奶和奶粉涌入中国市场,构成了外国牛奶和国内牛奶之间的禁烟战争,直接威胁到中国的奶牛养殖业。建议乳制品行业实行生鲜乳来源的收购、使用、登记、备案和公告制度,并根据购买和使用的乳源数量分配免税(如自贸区零关税配额指标部分)或实行减税和进口奶粉指标激励制度,以鼓励企业更多地使用国内生鲜乳来源,从而刺激和促进我国乳制品行业的发展

宋亮说,目前最大的问题是企业继续拒绝新鲜牛奶。由于2014年大部分乳品企业在高价购买鲜奶后将过量的鲜奶加工成粉末,并在喷粉上花费了数十亿元,企业也面临着更大的压力,因此,我希望政府能够采取措施建立一个储存基粉的临时机制,并设立相关资金支持奶农和喷粉企业。然而,只要企业不再拒绝新鲜牛奶,宰杀奶牛和倒牛奶的事件就会减少。此外,政府还应该通过技术壁垒减少进口牛奶的数量。

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