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女巫厨房魔法 | 宅家囤菜的保鲜魔法(一)附赠75%酒精配比大法哦~


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-02-21 点击:1129



原标题:女巫厨房魔法|储藏在家里的食物的保存魔法(1)用75%酒精比例定律~

最近,每个人每天都住在家里,听说每个人都发展了烹饪技巧。

我们的城市女巫系列课程将于今年开始,厨房魔法系列冬季女巫烹饪书将会第一个上线。我认为它肯定会提高你的烹饪技能。

几天前,一个学生来问:“会做饭的人需要学习厨艺吗?当然不是!女巫的生活技能是帮助每个人增加生活的乐趣。如果你不喜欢烹饪,你可以喜欢厨房,你可以掌握厨师不知道的小技巧!

虽然我不是一个好厨师,但作为金牛座的食物,我可以给你一整桌你想要的东西。最近,我每天都在一家私人餐馆做饭。每个人都奇怪为什么我每天都有新鲜蔬菜吃。事实上,并不是我有太多的面具。我一周只买一次蔬菜,一个人吃的食物量也很少。许多蔬菜经过半个多月的保存,变得又新鲜又脆。这个秘密被认为是女巫的厨房魔法。

照片来源:胡先生的朋友圈(图中鳄梨、西红柿、苹果、莴苣都是14天的检疫期)

家中囤积蔬菜的保存魔力

首先,你需要知道不同的小蔬菜习惯于生活在什么样的环境中。在合适的条件下,蔬菜可以储存更长的时间。但是在一个不合适的环境中,他们会感到非常不舒服,然后生病并崩溃。理解它们的最好方法当然是更多地和它们一起工作,更多地感受它们。但是我知道你没有时间慢慢培养你的感情。我会把我的魔法经验传递给每个人。“今天我想教你第一类:

菜菜,他喜欢速冻和保鲜。

在过去,当保鲜技术不太发达的时候,女巫们会把新鲜的菜菜埋在雪里储存起来。但并不是所有的菜菜都能这样保存下来。有些解冻后会冻伤和变软。学习以下小方法,即使隔离比较严重,你也可以随时吃新鲜蔬菜。

适合菜菜:玉米、西兰花、花椰菜、卷心菜、卷心菜、荠菜、香椿、豌豆、蚕豆等

可储存时间:2个月-1年

玉米:

室温下购买的玉米将很快变干。如果你把它冷藏起来,你很快就会有一个非常坚硬的玉米皮。用玉米皮包裹的保鲜膜长期冷藏也会使玉米发酵产生酒味。最好的储藏方法是用皮埋玉米,剥去大部分玉米皮,留下3-4层来包裹玉米,然后用保鲜膜包裹。然后直接放入冷冻箱,不要清洗哦。

进食时,剥去保鲜膜、玉米皮和玉米须,用水清洗,不要解冻。如果你想吃煮玉米,直接把它放入冷水中,用大火再煮8分钟。如果你想吃烤玉米,在上面涂上黄油,撒上盐,直接用锡纸包起来,然后放进烤箱。你可以在任何季节买到新鲜玉米。记住,不要解冻,不要在水沸腾时扔玉米。此外,如果旧玉米已经冷藏,不要煮它。你可以试着用烤箱包装锡纸,剥掉锡纸后,你会发现玉米比煮过的还要嫩。

蚕豆和豌豆:

蚕豆

豌豆

豆子需要一颗一颗地去皮,记得不要清洗。将去皮的豆子放在一个冷冻饺子的平板上,在上面放一层,然后用保鲜膜包起来,放入密封的容器中冷冻。平铺的要点是不要让豆子压在豆子上。冷冻一天后,你可以把冷冻的豆子倒入一个密封的袋子里,然后再次冷冻。你不必担心压榨豆子。

吃饭的时候,把它拿出来自然解冻,你可以随意玩~ ~除了豌豆和蚕豆,你还可以试试其他的豆子。

花椰菜、花椰菜、卷心菜、宝塔、荠菜、香椿:

这些菜菜在冷冻前需要单独处理。首先,它应该被清洗,然后在沸水中热烫。不同的菜菜在不同的时间漂白。取出来,用冷水浸泡,冷却后吸水,放入密封袋中,摊平并冷冻。

花椰菜

花椰菜

花椰菜和花椰菜:热烫20秒,热烫时加入一些盐。可储存1年。

卷心菜

加贝铁塔

荠菜的种子呈心形。想要美满婚姻的女巫可以吃更多的荠菜~她们还可以平静自己的情绪,补益心脾,改善视力,益胃。

香椿:热烫1分钟,直到变成绿色。还应注意水分的吸收。可储存2个月。

吃的时候,你可以直接把它拿出来,作为半成品自然解冻。如果你需要凉菜,西兰花、花椰菜和卷心菜需要再热烫10秒钟。

如果你想更好地保护菜菜,你也可以尝试用芦苇来画欧根树。芦苇可以防止食物产生毒素,延长保质期。

文淑芦苇

最后,我们将教你一种制备酒精喷雾剂的方法。许多小巫婆用95%的酒精在家里烧火盆。75%的酒精如何用于消毒?

通过互联网传输的100毫升95%酒精和26.67毫升蒸馏水的比例确实是正确的,但是很难用普通量杯精确测量26.67毫升,这将导致酒精浓度的误差。如果我们用我们的方法就不会。

首先你需要蒸馏水、95%酒精和两个量杯。然后准备一个干净的喷雾瓶。你也可以从学校拿喷雾瓶,在清洗之前撒上海盐。

将150毫升95%酒精倒入一个量杯,将40毫升蒸馏水倒入另一个量杯。请注意,当标尺是平视时,水平面下的一条线面向标尺。如图所示:

然后,将蒸馏水倒入酒精量杯并混合。混合均匀,倒入喷雾瓶。注意总量是190毫升,所以准备2个100毫升的喷雾瓶或一个200毫升的喷雾瓶。这个比例是最准确的75%酒精,请试试看~

我不知道你今天有没有学到内容。保持食物新鲜的魔力将被教授两次。大家还应该记得听城市女巫系列,厨房魔法系列冬季女巫食谱哦~

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