工布江达信息网
国内新闻
当前位置: 首页 >> 国内新闻 >> 正文

一张图看懂生鲜电商产业的前世今生


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-01-12 点击:1820



在农产品电子商务中,生鲜电子商务被视为具有巨大发展潜力的蓝海,未来几年中国生鲜电子商务市场也将快速增长。一方面,中国生鲜产品总产量逐年增加,为生鲜电子商务的发展奠定了良好的供给基础。另一方面,随着人均消费支出的不断增加和居民生活质量的不断提高,对食品质量、安全性和便利性提出了更高的要求,从而为生鲜电子商务的发展创造了空间。

整理出当前的生鲜电子商务产业链,如下图所示:

生鲜电子商务产业链主要是从生鲜产品生产者、制造商、批发商、生鲜商家、仓储物流和消费者等方面进行总结和分类:

①生鲜产品生产者:生鲜是指未经烹饪、制作等进一步加工而销售的初级产品,只需保鲜、简单上架,以及面包、熟食等现场加工品的统称。它主要包括水果和蔬菜、水产品、肉、禽蛋、牛奶和奶制品、熟食烘焙等产品。生产者是指供应链的前端,如果园、菜园、牛和养猪场。

②生鲜产品生产企业:

果蔬企业:沃佳-新荣木业、都乐、三海瓜源、田字果业、华盛、幼果业、白果果园、西域果园、快乐果园、七彩庄园、乐毅、星辉蔬菜、陈农集团、银龙农业、于聪、绿福隆、东胜农场等。

水产海鲜企业:张子岛、中水集团、好转、舟山渔业、廖宇集团、东海、国联水产品、卢龙兄弟、阳澄湖、大洋世家、海洋晚会等。

肉、禽、蛋企业:民和畜牧、福建神农、山东德力斯、西部畜牧、六合集团、泰森、德清源、长者等。

乳品企业:蒙牛、伊利、光明、现代畜牧业、三元、惠山、敖德堡、德文代尔等。

熟食烘焙企业:双汇、雨润、罗进、三泉、觉威、周黑鸭、黄山、李涛面包、二十一位顾客等。

③批发商:批发商选择从生产商或新鲜产品制造商处购买商品。一些B2B新鲜电子商务业务连接生产商和批发商。

一流批发商:北京新发地、深圳海基兴、山东聊城、长沙马王堆等。

未列出二级批发商和三级批发商。

④生鲜商户:包括超市、线下连锁店、零售商户和生鲜电子商务。

大型超市:沃尔玛、家乐福、华润万家、大润发、永辉超市、物美等。

线下商户:百国元、苏果集团、国浩、梅朵、先锋水果等连锁品牌和零售商户;

新鲜电子商务:根据模式可分为综合平台型、B2C/F2C型、C2B/C2F型、O2O型和B2B型。

集成平台类型:具有流量优势和品牌保护,但平台本身不直接参与生鲜产品的购买和分销。这类平台的代表包括天猫喵鲜、京东鲜、一号店、苏显生、亚马逊等。

B2C/F2C类型:用户在线下单,商家在仓库发货,通过自建或第三方物流发货,这是目前新鲜电子商务业务数量最多的一种,在基于数据的管理和运营方面具有独特优势。代表性企业包括中粮一买网、易果鲜、日用果园、原生态、日用优鲜、顺丰优、EMS快鲜、苏宁“苏显生”、脱脱工总、石梁网、吴经理、光明蔬菜管家、光明城市菜园、子农春、米心、两个鲜网、鲜生、来三斤、农家兄弟、鲜直、鲜蔬菜来、我农场、正山鲜、味网、优、熊猫礼貌、村民直供、迎宾肉、大嘴鱼、宇宙鲜果、 纽哈,郭华山

C2B/C2F:借助互联网定制用户对新鲜产品的需求,满足消费者的个性化需求。 同时,销售用于确保仓库中储存的货物更少,损坏率更低。C2B大部分与O2O结合。代表企业有新鲜食品、上等食具、拼好货、五百件、菜篮子网、一件一味等。

O2O类型:客户在线下订单,服务提供商在收到订单后整合供应链,通过各种终端(快递包裹、自助提货、便利店或超市)将货物交给客户。代表性企业包括艾先峰、易米贤、徐贤、CeCeLife、苗生活、京东家园、Dmall、Le Life、乐纯、水果一号、青年崔军(清算)、我的厨房、新鲜码头、种植水果、京哥、万伟林、人人菜市场、食品博览会、和果汁、快健康、优秀水果仓库、我是农民、奇异果园、一品一品等。

B2B类型:目标客户是餐饮企业、酒店和其他企业。代表企业有美国食品网、松菜、蔬菜挂面、精品、食品点、雨润果蔬网、连锁食品、连锁农户、小农妇女、亩田、海洋生鲜、全球精品冷冻产品、蔡华渔业网、冷冻产品网、盛应晖、花样食品市场、锦绣生鲜、良田、送餐兄弟、 生鲜易网、食品杜梅、冷冻产品互连、大丰收、农场工厂交换、微型农场互连、蔬菜银行、微小食品成分、特定食品价格、食物链、水果冷藏网、早期易点

⑤储存和物流:生鲜产品的易腐性需要冷链物流来确保产品质量。 虽然中国冷链物流起步较晚,但发展迅速。早期B2C新鲜电子商务倡导自建物流。自建物流有自己的配套仓库和独立标准。它经验丰富,易于控制。缺点是建立成本太高,而中小企业往往没有能力自建物流和选择第三方物流。

平台专有:菜鸟、京东、亚马逊、苏宁等。

企业自我管理:安县、为民、仙须达、顺丰、EMS、双汇、每日游仙等。

第三方物流:顺丰、中冷物流、太古冷链、九夜、黑狗、碧宜、快线、童渊等。

⑥消费者:包括个人、公司、家庭等。

随着美味7月7日的关闭,原有生活和日常果园O2O策略的调整,年轻菜王资本链断裂的缩影,中国新鲜电子商务行业将在2016年进入洗牌阶段,行业门槛将逐步提高。尽管如此,仍然有资本和企业家一个接一个地涌入这个朝阳产业,并以他们自己的方式和理解逐步建立新的生活规则。随着行业的不断探索和深化,我相信在不久的将来,新的电子商务领域一定会有一个巨人!

[本文由合作媒体授权的投资界转载。这篇文章的版权属于原作者和原出处。这篇文章是作者的个人观点,并不代表投资界的立场。请联系原始作者和原始来源以获得授权。如果您有任何问题,请联系(editor

youtube.com

下一条: 蓝港在线CEO投资可穿戴设备项目 出任联合创始人