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北京重申河豚有剧毒严禁餐饮业加工食用


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2019-11-01 点击:1833



(通讯员蔡长京)北京市卫生监督所和朝阳区卫生局卫生监督所联合对秀水二号厅饭店进行了检查。检查发现,该餐厅公开生产河豚,繁殖池中有38条活河豚,其中有8条被宰杀。卫生监督部门当场将被查封的河豚封锁起来,提起复审。

卫生监督机构将在秀水二行会馆封河豚

据卫生监督员说,河豚鱼中含有“河豚毒素”,会导致死亡。它的毒素主要集中在卵巢,肝脏和血液中,即使高温加热也很难破坏。目前没有有效的解毒剂解毒剂。中国卫生部,国家食品药品监督管理局已禁止,餐饮业不得加工和销售河豚。

目前,我市个体餐饮企业任意经营非法生产,销售的河豚鱼。一些食客“探索”早期采用者,增加了食物中毒的机会。国家食品药品监督管理局于今年六月下令禁止餐饮业加工和销售河豚。但是,一些餐饮企业使用加工鱿鱼和泡泡鱼的名称为消费者提供河豚鱼。

为防止河豚中毒,今年该市卫生监督机构印制了海报,分发给该市各级餐饮单位。河豚鱼有毒,万一发生意外,禁止加工和食用。每年都发生河豚中毒的事件。目前,在国家相关政策调整之前,该市餐饮业仍然禁止加工和食用河豚。

为了确保食品安全并保护自己的健康,健康监督机构提醒消费者,河豚鱼味道鲜美,但毒性仍然很高,不能尝试。同时,请餐饮单位遵守有关食品安全的国家政策,法律和法规。未经授权加工对人体有害的食物。

餐饮业|河豚

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