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互联网蛋糕品牌「幸福西饼」完成4亿元B轮融资


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2019-10-25 点击:693



互联网蛋糕品牌“快乐蛋糕”完成B轮4亿融资

36氪2018年7月24日

互联网蛋糕品牌“幸福蛋糕”已完成4亿B轮融资,华兴新经济基金牵头投资,美国集团龙珠资本的老股东,资本不断增加,新投资者亚洲业务投资,信众立铸。本轮融资由华兴阿尔法担任独家财务顾问。此前,幸福蛋糕已经获得了9600万元的一轮融资,美团就龙珠资本,行业基金和资本的投资发表了评论。

“快乐蛋糕”成立于2008年,并于2013年转变为互联网蛋糕。这个拥有10年历史的面包店品牌已经完成了以下转型:从离线面包店到在线蛋糕品牌的33,354家;从地区品牌到民族品牌;从类别品牌到渠道品牌。

根据公司提供的数据,幸福蛋糕已在200多个城市和380多个生产中心进行了部署。 2017年实现年收入6.5亿元,2018年实现年收入15亿元。

幸福蛋糕董事长袁火红和记者分享了幸福蛋糕的成长历程:从离线到在线,他们抓住了哪些关键节点?差异化定位形成什么样的核心竞争力?如何实现跨类别,跨区域并成为全国性渠道品牌?

从一行到另一行,您如何实现从0到1的目标?

2013年从离线向在线过渡时,幸福蛋糕拥有40多家门店,是华润万家300多家连锁超市的供应商,年产值达6000万元。可以说,这是一次振兴的尝试。

原因不难理解:传统的面包店的产品结构是30%的蛋糕,60%的面包,10%的饮料。当互联网蛋糕增加时,假设30%的收入在网上被抢,那么可以想象对实体店的影响。

为什么蛋糕用户会迁移到网络?从需求方面看,蛋糕类别是计划消费,具有保留和分配要求;蛋糕价格在150元左右,可以支持一对一的配送成本。加上移动互联网已经解决了选择和付款的问题。

基于此判断,袁火宏认为,用户对蛋糕的需求超出了实体商店的需求。 2014年1月,Happiness Cakes将分离蛋糕部门,离线进行减去,然后添加。从2014年的日均800多个到2015年的日均2800多个,完成了从0到1的过程。袁火宏认为,抓住了以下要点:

与便利店合作,以获取美国团体评论的平台访问量。从离线到在线,流量获取是最大的问题。这个幸福的蛋糕采用了聪明的策略:与便利店合作并收购了3,000多家便利店。美国集团进行审查的逻辑是基于地理位置来推动周围的服务。当用户打开“美国团体评论”时,他们会在最上面看到幸福的蛋糕。

差异化的定位,使分布式工厂更靠近用户。与中央工厂直接交付模式不同(需要提前一天预订),分布式工厂可以按时达到2-5小时,每个分布式工厂的日产能为200-300,分布半径为3公里,实现了“新鲜而即时”。交货及时。

在口碑传播中,增加蛋糕的匹配项并在细节上赢得口碑。

分布式工厂

如何通过跨类别和跨区域布局突破销售上限?

确定了从生产线到生产线的总体方向后,幸福蛋糕还做出了几项重大决定:

开设微信商城,将流量从美团转移到其自己的平台,以改善用户操作。目前有65%的订单来自微信商城。

扩展类别,增加用户粘性,提高下午茶场景的频率,并降低用户流失率。

使用民族品牌作为公司的长期战略,采用城市伙伴关系系统进行全国扩张。

“如果仅是地区品牌,则释放品牌能量是不够的。”袁火宏告诉记者,民族品牌无疑会产生更大的价值。例如,名人代言人有300个城市,他们可以在全国范围内分担费用。从需求方面的变化来看,消费者更倾向于品牌选择,而不是距离选择。

从地区到全国,幸福蛋糕采用城市伙伴关系系统,每个城市都在寻找伙伴。幸福蛋糕为合作伙伴提供原材料(60%的蛋糕原料),并提供选址,装修建议,蛋糕制作培训以及物流,市场营销,流程,质量控制和售后支持。

在类别扩展中,将根据场景的需要添加水果切块,鲜花,红酒和其他类别。目前,蛋糕和下午茶仍然是主要产品,分别占55%和45%。其他类别仍处于测试阶段。袁火宏告诉记者,在现场,一连串的行车产品发生变化,未来新类别的比例有望达到30%-40%。此外,幸福蛋糕还将增加自己的产品线“幸福和严格选择”,其中包括小吃和糖果产品。

在消费品牌方面,我们经常说好的产品是业务逻辑的起点,并且可以产生自我传播。蛋糕类别本身很难做出绝对区分。除了高质量的原材料和漂亮的外观,更重要的吸引力是新鲜的Instant。这是产品分销网络的要求。从切蛋糕到建立生产销售网络,这也为从类别到渠道品牌,从区域品牌到民族品牌的品牌奠定了基础。

袁火宏告诉记者,幸福蛋糕的核心竞争力在于“分布式工厂”。在分布式工厂中,“新鲜而即时”;进一步降低成本,使前端销售具有成本效益;全国发行后,可以支持全国品牌推广。下一步是升级IT功能,包括供应,结算,仓储和分配。

经过这一轮融资,幸福蛋糕将继续开展全国性的品牌建设,产能扩张,IT升级和其他服务支持。

华兴新经济基金合伙人魏玮表示,随着饭店互联网普及率的逐步提高,以幸福蛋糕为代表的互联网餐饮品牌可以通过新鲜出产,快速交付更好地为消费者服务。 Happy Bakery最初的烘焙卫星工厂模式非常灵活,无需找门,成本低廉,并且贴近消费者,用户仅需2-5小时即可从订单到收货,随着公司卫星工厂密度的逐步提升和交付老化将进一步增强,这将为消费者带来烘焙产品的新消费体验。在过去两年中,公司覆盖的城市数量增加了十倍,GMV的月增长率超过10%,并且仍在快速发展。我们相信,在拥有蛋糕行业和互联网思维经验的管理团队的领导下,公司有机会通过在线客户获取和离线生产的新模式迅速成为全国领先品牌。

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