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这道菜在我家十分受欢迎,粉糯清香,不到5元钱,连吃半月都不腻


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-03-23 点击:811



我从小就有“北方胃”,从小就喜欢吃面粉做的食物。有一次,我丈夫带我去一家山西餐馆吃饭。我第一次吃了蒸蔬菜。原来面粉和蔬菜可以这样搭配。蒸过的蔬菜看起来平淡无奇,蘸着吃也很常见,但是当在嘴里吃的时候,它们又粉又粘,而且有一种淡淡的、清晰的香味,这是不能忘记的。最近,这家餐馆没有正常营业。我非常想念它的味道,所以我自己做的。只是有胡萝卜叶,可以用来做蒸蔬菜。没想到,这道菜在我家很受欢迎,每个人都喜欢。它简单、香、糯,花费不到5元钱。半个月都不油腻。现在,它已经成为我们餐桌上常见的一道菜。喜欢蒸蔬菜的朋友一定不要错过。

一毛钱也不要的健康蒸蔬菜

小然爱吃

配料:

胡萝卜叶200克,面粉25克,玉米粉25克,精盐少许,香油适量,醋适量

烹饪步骤:

1。在院子里捏一把胡萝卜叶,去掉老茎。将胡萝卜叶冲洗干净。排水

3。将胡萝卜叶切成大块

4。加入面粉和玉米粉,搅拌均匀

5。将玉米粉和面粉均匀地包裹在胡萝卜叶上

6。往蒸笼里加水。加入混合胡萝卜叶

7。打开盖子前,盖上盖子并蒸5分钟

8.5分钟。用筷子摇动以冷却

9。将盐、醋和芝麻油加入碗中,搅拌均匀。美味的胡萝卜叶蒸蔬菜以

烹饪技巧

1结束。你也可以将胡萝卜和土豆等茎类蔬菜切碎,做成蒸蔬菜。如果你用芹菜叶、芜菁叶和其他叶类蔬菜作为蒸蔬菜,你必须用嫩的,旧纤维太丰富,蒸后,特别是冷却后,很难咬。2.加入面粉前,先洗干净叶子,沥干水分。最好在叶子表面均匀地涂上一层粉末。如果水没有排干,搅拌后会变得很粘,所以你不能煮蒸蔬菜。3.因为这道菜很嫩,被切成很大的块,尝起来很有嚼劲。4.除了面粉之外,添加玉米粉是因为玉米粉颗粒较粗,以防止粘附。

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