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UberEats会成就Zomato吗?


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-02-13 点击:1684



2014年小猫头鹰和斯威奇进入外卖市场后,佐马托被迫开始运送食物。

Meena说:“当其他外卖公司开始在印度建立市场份额时,Zomato花了很多时间和金钱收购海外公司。由于食品配送不是其业务的重点,尽管Zomato成立较早,但它已经失去了在外卖行业的领先地位。”

目前,除了食品配送,佐马托还为外出就餐的顾客提供佐马托黄金(Zomato Gold)、预订和美食节等会员服务。“佐马托正试图拓宽市场,摆脱对送货服务的依赖,希望从外出就餐的顾客中获利,”米纳解释道。

就食品技术的新尝试而言,斯威奇和佐马托都在关注云厨房,云厨房被许多餐馆共享,只提供外卖。在这种模式下,公司为“纯外卖餐馆”提供烹饪场所,对每份订单收取云厨房租金和佣金。

目前,斯威奇已经开设了1000个共享云厨房,并拥有两个食品品牌,家常和碗公司。Zomato选择了一种较轻的游戏风格,它没有建造自己的云厨房,而是变成了一个聚合云厨房和“纯外卖餐馆”的三方平台。平台上已经推出了650家云餐厅,目前还没有自己的食品品牌。

两家公司都在寻找新的收入来源,以弥补外卖业务造成的损失,并保持市场份额。据Meena称,这就是为什么Zomato增加了外出就餐服务并推出了直播视频广播平台,而swingy则推出了新的杂货店分销服务Swiggy Stores。

因为印度消费者对价格非常敏感,忠诚度相对较低,所以大多数食品订购和外卖业务都依赖折扣促销。食品技术公司的损失不仅是由行业性质造成的,还与竞争有关。亚马逊进入外卖市场后,竞争将会更加激烈。米纳预测,由于消费者支出增长缓慢,外卖行业对折扣的依赖将在2020年进一步加剧。

编辑|郭申

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