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2018年蔬菜价格预测:会上涨还是下跌?市场行情如何?


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-01-29 点击:670



随着气温的下降,蔬菜价格到处都在上涨和下跌。在市场经济条件下,蔬菜价格在供求或天气的影响下波动是正常的。但是,如果食品价格继续上涨,影响到人民的生活,应该引起注意。很快就要到2018年了,那么明年蔬菜市场会是什么样子呢?价格预测是上升还是下降?

蔬菜1

据估计,从2017年底到2018年2月,部分蔬菜价格仍有上涨空间,但涨幅将放缓。有三个主要原因:

1。随着冬天的到来,气温持续下降,该省的露天蔬菜和房地产被撤出市场,由于供应不足导致价格上涨。

2。随着北方蔬菜的减少,南方的蔬菜开始上市以补充需求。然而,寒冷的天气,增加了长途运输、储存等方面的成本,推高了蔬菜价格。

3。本周的寒流天气对蔬菜生产产生了一定的影响,尤其是对温室蔬菜,导致生长缓慢、成熟期延长和价格大幅上涨(如甜瓜和蔬菜品种),从而推高了蔬菜价格。

最近全球蔬菜价格

天津

最近蔬菜价格波动频繁,主要是由于天气原因。一位商人说:“现在气温很低,多叶蔬菜容易冷冻,所以价格会稍微上涨。今天白菜的批发价是每公斤0.8元(下同),白菜是2.6元,上涨了30%。韭菜、菠菜、芫荽、小白菜和花椰菜都上涨了20%。茄子、四季豆和大葱的价格下降了约20%。”

杭州市

当当地蔬菜季节性减少时,杭州的国外货源充足。本周(11.27~12.1),蔬菜日平均交易量为2307.43吨,较上周增长2.18%,其中国外蔬菜增长4.86%,本地蔬菜下降2.25%。绿色蔬菜零售价格为5.62元/公斤,白菜为4.28元/公斤,白菜为5.28元/公斤,较上周分别下降4.75%、0.7%和1.68%。

哈尔滨

受外运蔬菜物流成本和仓储成本增加等因素影响,哈尔滨市场蔬菜价格大幅上涨,月涨幅近30%,其中大豆涨幅最明显,价格翻了一番。28日,监测到的24种蔬菜的周价格比呈22升2平的趋势。3元以上蔬菜的比重不断扩大,平均价格(500克)为3.27元,较27日上涨9.73%,较上周上涨10.47%,较上月上涨29.25%。就具体品种而言,周增幅较大的品种是韭菜、番茄、豆类、马铃薯、白萝卜、胡萝卜和生姜,价格分别为3.80元、2.86元、7.56元、1.56元、1.78元、2.00元和2.20元,分别上涨18.1%、17.21%、30.34%、18.18%、14.1%、17.65%和15.79%。

蔬菜2

如何应对冬季蔬菜市场?

1。进一步加强大型蔬菜冷藏物流中心建设,提高蔬菜物流配送水平,增强仓储能力,降低仓储损耗和仓储成本,防止极端天气或自然灾害时市场供应不足,确保蔬菜市场随时供应。

2。关注并提高当地蔬菜的产量,确保当地蔬菜价格稳定。制定合理的地方蔬菜发展规划,努力增加地方蔬菜总产量,适当增加温室蔬菜种植面积,弥补部分蔬菜的季节性缺口,保证充足的市场供应,让市民食用优质实惠的地方蔬菜。

3。制定相应的优惠政策,鼓励蔬菜流通企业和农民建设蔬菜仓储设施,减少因冰冻温度造成的蔬菜损失。积极争取蔬菜价格调整补贴资金,最大限度地调动蔬菜零售企业或个人的积极性。

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