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烹饪协会认为餐饮企业对自带酒水适当收费合理


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-01-27 点击:1364



中新网3月7日电(CNA)中国烹饪协会今天明确表示,餐饮企业向自带酒水和食品的消费者收取适当的服务费是合理的。

全国餐饮行业组织中国烹饪协会今天发表了四点意见,明确支持餐饮企业依法维护自身合法权益:

餐饮企业向消费者提供服务的成本必须按照一定的原则以实物形式分配给消费者消费,包括菜肴和饮料。消费者在消费自己的饮料和餐饮企业提供的饮料时享受这些服务,这也消耗了企业服务的成本。

餐饮企业对自带酒水和食品的消费者收取适当的服务费是合理的。

根据国家有关规定,餐饮业的所有服务费用由企业自行设定,由市场调节。消费者自带饮料在餐饮企业享用。是否收取服务费以及收取多少由企业自己决定。如需收取,价格必须按照规定明确标注,并清晰标注在醒目位置,以便消费者能清楚理解,收费金额必须适当,解释必须仔细。

餐饮企业在为社会提供服务的同时,也有责任提供安全卫生的食品。他们对所有来自己企业用餐的消费者的食品安全负责。所有购买和制造的产品在销售前必须经过严格检查。顾客自己的饮料和食品不能保证他们的安全和卫生。一旦发生食品安全事故,不仅消费者的健康会受到损害,餐饮企业也将承担本不应该发生的责任。企业形象将受到损害,企业的发展将受到影响。

餐饮企业是服务业,为顾客提供高质量的服务是其经营的基础。拒绝消费者自带酒水和食品,对消费者自带酒水和食品收取适当的服务费,可能暂时得不到一些消费者的认可,并可能引发一些矛盾和纠纷。餐饮企业应积极耐心细致地解释,采取灵活措施妥善解决此类矛盾纠纷,为营造和谐社会环境做出贡献。

来源:中国新闻网记者:刘中长

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