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余欣荣:强大的市场需求将拉动中国奶业的发展


文章作者:www.orrapin.com 发布时间:2020-01-15 点击:612



第十二届全国人民代表大会第三次会议新闻中心于3月6日16: 00在美狄亚中心多功能厅举行记者招待会,邀请农业部副部长余欣荣、农业部首席经济学家、新闻发言人毕美佳回答中外记者就“推进改革创新、加快现代农业建设”有关问题提问。

[凤凰卫视,凤凰网记者]

2015年初,有媒体报道称,大陆部分地区奶农倒奶、卖牛甚至杀牛,引发了互联网上的讨论。一方面,中国奶农生产的牛奶不能出售,但另一方面,中国进口大量奶粉,一些消费者在海外购买奶粉。请问余部长为什么会出现这种现象?中国乳制品行业应该如何摆脱这个怪圈?

[余欣荣]

像这里的朋友一样,我们高度关注并积极应对这一形势,最近采取了一系列措施逐步缓解和解决一些地方乳业发展中的问题。目前,牛奶供应过剩和农民卖奶困难的问题,甚至有些地方倒奶卖牛的现象,都是由复杂的原因造成的,既有直接原因,也有长期原因。国内和国际原因都有。我可以在这里做分析。首先,从国际角度来看,2014年全球奶业大幅增长,导致国际市场牛奶价格大幅下跌,从而推动中国奶粉进口大幅增加。去年,中国从国际市场进口奶粉105万吨,增长6.5%。从国内角度来看,2014年全国鲜奶产量达到3725万吨,是2007年以来增幅最大、产量增幅最大的一年。国内市场的消费增长跟不上国际奶粉的大量进口和国内乳品业的大幅增长,导致中国鲜奶的购买价格从去年年初的每公斤3.25元下降到第三季度的每公斤2.85元。第三个原因是一个相对长期的原因,也就是说,我们国内的奶牛养殖和奶牛加工在规模、成本和工业连通性方面与国际奶牛业的发展,特别是发达国家之间存在差距。我国乳制品行业还没有摆脱规模小、成本高、国际竞争力相对较弱的局面。各级政府采取积极措施支持和帮助奶农渡过难关,包括补贴、保险、市场开发等措施,在一定程度上缓解了奶价下跌对奶农的影响。

总的来说,我们对中国乳业的发展充满信心,因为中国乳业有基础和潜力,特别是中国乳业市场有巨大的潜力和广阔的空间。俗话说:市场是黄金,强劲的市场需求将继续推动中国乳业的发展。具体来说,第一,我国乳业的转型升级有基础。经过多年的支持和发展,特别是标准化奶牛场的推广和发展,100多名奶农现在占整个养殖业的45%以上。奶牛单产水平明显提高,奶牛养殖机械化水平也有很大提高,与国际奶牛养殖的差距进一步缩小。第二,消费市场潜力巨大。我国的牛奶量,尤其是鲜奶,非常低。人均消费量只有33公斤,不到发展中国家的1/2和世界的1/3。这是我们巨大的需求潜力,并将成为奶业发展的巨大推动力。第三,保证质量和安全。农业主管部门多年来一直在推进奶业质量安全管理,引导和支持奶农提高生产质量安全。农业部连续六年实施鲜奶质量安全专项整治和监控计划。总共有125,000批鲜奶被取样。结果表明,鲜奶质量安全放心,并在不断提高。

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